Accessでは、定型入力を使って日付を簡単に入力できるように設定できます。

これと同じようにExcelでもスラッシュの入力は省いて、日付を入力できるように出来ませんか？との質問を受けました。

少し考えましたが、↓のようにユーザー定義で「#」や「0」を使って設定することはできますね。
「#」は「0」でも同じになります。これだと8個の数値を入力すると、自動的にスラッシュを表示できます。
だけど、12以上でも00でも入力できてしまいます。

シリアル値ではないので、日数計算に使用するには一手間かかります。
セルA1に入力した数値をシリアル値にするには、↓のように数式を入力します。

一応　セルE1はシリアル値になりますが・・・

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日付の入力は「/」の代わりに「-」でも同じです。