↓のような表の場合、土日のセルに自動的に色を付けるには
条件付き書式で↓のように設定するといいですね。
（この場合、選択範囲の「土」の行に色が付きます。）

詳しいことは、条件付き書式の活用や条件付き書式（同じ行にも色をつける）を参照してください。
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では、↓のような表の場合はどうしたらよいでしょう。

これは、書式設定ダイアログボックスで「ユーザー定義」で曜日を表示するようにしています。
こういう場合は、条件付き書式で↓のように設定するといいです。
WEEKDAY関数については、WEEKDAY関数を参照してください。

便利ですね。